かっぱ大将のつぶやき日記　其の４

先日の京都日帰りツーの帰り道

新名神高速道路「土山SA」で自分用に買ってきたお土産がコレ



生サバ寿司。

本来なら、これが京都ツーのランチで食べられた筈だもんね ・・・

実は本場モノの生鯖寿司を一度も口にしたことないから、興味津津だったのだ。

で、保存方法は勿論！冷蔵保存でしょう・・・。

と！思いきや、、、なんと常温保存でOKらしい。

いくら酢で〆てあるって言っても、生のサバでしょ？

大丈夫なんかい

ご飯も寿司飯だけど、、

8月24日に購入して賞味期限は、なんと、二日後の【26日22時】となってる（驚）




せっかくだから、、、賞味期限ギリギリに食べましょう。

実験だす。

じょうおん放置プレイする。。



ま、一応ひとりで食べるのも何だから、、ってんで

のら常連さんとパクパク食べました 【26日22時】に！

常温サバを常連さんと、、（女将は生サバ×なのだ）


今も何ともないから、、常温保存で平気なんだな。



基本的に保存食で考えられた食べ物だから、いいのか。（納得）